提到鱼，是不是很多人都和哈妹一样喜欢吃鱼呢！鱼肉是营养价值非常高的肉食，其中不仅含有丰富的蛋白质、人体必需的维生素和微量元素，还含有多种不饱和脂肪酸，尤其是海鱼中含量较高，能防止胆固醇在血管壁上的沉积，常吃鱼食品，对防治心血管疾病很有好处。

今天哈妹给大家推荐海鲈鱼，刺少肉鲜嫩而且营养价值很高，但是很多人清蒸海鲈鱼，不知道是冷水还是热水蒸，做错了这一步鱼肉可不鲜嫩。跟着哈妹一起看看具体烹饪步骤吧！

清蒸海鲈鱼

配料:

2.葱丝泡水。

3.生姜切片切丝。

4.海鲈鱼一条划十字刀。

5.将姜片姜丝放入鱼身十字刀，鱼肚内。

6.上锅隔水蒸12分钟。

7.淋上李锦记豉油。

8.锅开大火，加油，高温。

9.淋上热油。

10.装盘出锅。

海鲈鱼十字刀哈妹李锦记鱼肉发布于：四川省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。